pizza

 

例年より1日早い梅雨明けらしいです。本当に暑い日が続きます。
こんな日にやらなくてなくても良いのだが、手作りピザ。美味かったです。

今回は写真撮れなかった。以前の写真流用です。

まずレシピ。

生地(約2枚分)
強力粉200g
砂糖大さじ1
塩小さじ1/2
ドライイースト小さじ1
オリーブオイル大さじ1
牛乳140ml(人肌に温める)

捏ねます、15分くらいそして発酵30分

その間にソースを作ります。ドミグラ缶をベースににんにくで炒めた玉ねぎ・ケチャップ・ウースターソース・塩コショウ・醤油で味を整えます。黒こしょう合いますよ。

手作りのピザ釜

img_0383

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

約12分で焼けます。お勧めトッピングはキムチです。

img_0414

関連記事

コメントを残す

メールアドレスは公開されません

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください